55 خبر

تاريخ النشر: 26.08.2026 | 16:59 GMT

مصر تطمئن مواطنيها بعد رصد بؤر وبائية بالسالمونيلا في أوروبا وأمريكا

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر، أن واقعة سحب كميات محددة من البيض في أمريكا للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا لا تعني وجود تفش مماثل في مصر.

وأوضحت الهيئة، في بيان اليوم الأربعاء، أن الاستدعاء الأمريكي يخص منتجات ودفعات محددة من البيض، يشمل نوعا محددا من إنتاج شركة Midwest Poultry Services بولاية تكساس، مشيرة إلى أن تقييم أي مخاطر محتملة في السوق المصرية يعتمد على مصدر المنتج وبلد المنشأ وأكواد التشغيل وفترات الإنتاج ومسارات التداول، إلى جانب نتائج الفحوص والتحاليل والمعلومات الرقابية المتاحة.

إقرأ المزيد

مصر ترصد انتشار السالمونيلا في أوروبا وتحذر مواطنيها

وأكدت الهيئة استمرارها في متابعة الإنذارات الغذائية الدولية والتحقق من مدى ارتباطها بأي منتجات دخلت أو يتم تداولها في مصر، مع اتخاذ الإجراءات الرقابية والاحترازية اللازمة حال ثبوت وجود منتجات تستدعي التدخل.

وأضافت أن البيض المنتج والمتداول محليا يخضع لمنظومة من الاشتراطات والضوابط الرقابية وبرامج الفحص والتقصي والتحليل، وفق منهجية تقييم المخاطر، بهدف ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

ودعت الهيئة المواطنين إلى عدم تداول المعلومات غير الموثقة أو التعميمات المثيرة للقلق، والاعتماد على البيانات الرسمية، مع الالتزام بممارسات سلامة الغذاء، ومنها شراء البيض من مصادر موثوقة، وتخزينه بطريقة سليمة، وتجنب التلوث المتبادل، وطهيه جيدا.

وشددت الهيئة على أنها تتابع الموقف محليا ودوليا، وستعلن أي مستجدات أو إجراءات احترازية فور توافر معلومات مؤكدة، كما دعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو قنوات التواصل الرسمية للهيئة.

وكانت وزارة الصحة قد أكدت في وقت سابق، أنها تتابع الأحداث الوبائية المرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، مؤكدة استقرار الوضع الوبائي في مصر.

من جهته، أكد الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، المتابعة المستمرة للأوضاع الصحية والوبائية محليا ودوليا، من خلال أعمال الترصد والتقصي المستمرة للأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، عبر منظومتي الترصد الوبائي والقائم على الأحداث، مع متابعة أحدث التطورات والتقييمات الصادرة عن جميع الجهات الصحية الدولية المعنية.

وذكرت أن ذلك يأتي في ضوء رصد أحداث وبائية مرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية مشتركة أو سلاسل إمداد دولية، يستلزم استمرار التقييم العلمي للمخاطر والتحقق السريع من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية.

المصدر: RT